Hướng dẫn cách nấu lẩu thập cẩm ngon

Đăng bởi Ngân Giang | 19 thg 7, 2014 | 1 nhận xét

Lẩu là món ăn ngon kết hợp nhiều nguyên liệu. Cách nấu lẩu thập cẩm cũng khá phức tạp, để làm nước lẩu ngon chúng ta phải chuẩn bị kỹ đầy đủ nguyên liệu. Chúng ta cùng bắt tay vào chế biến món ăn ngon trong mùa đông này nhé.

Nguyên liệu:

- 100g tôm đất; 100g mực ống; 50g thịt bò phi lê; 80g tim heo; 60g nấm rơm

- 100g nấm kim châm; 100g rau tần ô; 100g cải thảo; 50g hành tây; Bún tươi

- hành tím cắt lát, ớt cắt lát, dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế

- Mực khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Thịt bò, tim heo cắt lát mỏng. Xếp các nguyên liệu tươi sống ra dĩa.

- Nấm rơm cắt đôi. Hành tây cắt múi cau. Cải thảo cắt khúc 4cm. Rau tần ô lặt rửa sạch. Nấm kim châm cắt khúc 5cm. Xếp các loại rau ra dĩa, riêng nấm rơm và hành tây để riêng.

2.  Nấu lẩu

- Phi thơm hành tím cắt lát với 2M dầu ăn, thêm 1.5 lít nước vào đun sôi, cho hành tây và nấm rơm vào nấu, nêm 1 gói Aji-Quick lẩu thập cẩm vào khuấy đều.

3. Cách dùng

Khi dùng cho các nguyên liệu và các loại rau nấm vào nấu chín, dùng chung với bún, chấm nước tương Phú Sĩ và ớt cắt lát.

Mách nhỏ: Để tăng thêm vị ngon của món lẩu, bạn nên kết hợp cùng chả cá Vân Đình, khi nồi lẩu sôi, chả cá thái nhỏ thả vào, ăn rất thú vị.

Hy vọng với phần hướng dẫn cách nấu lẩu thập cẩm các bạn sẽ áp dụng và tự chế biến cho gia đình thưởng thức tại nhà món lẩu thơm ngon vừa bổ vừa rẻ.

                                                                                                                                                                Tổng hợp từ Internet