Món salad hành tây làm nhanh ăn ngon

Đăng bởi Ngân Giang | 19 thg 7, 2014 | 0 nhận xét

Hành tây rất hăng, phải xào nấu mới bớt được cái vụ cay xé chẳng giống ai ấy đi, thế nên nếu có món Salad hành tây vừa ngon miệng vừa đẹp mắt mà lại giòn ngọt và không phải xuýt xoa vì mùi hăng của nó thì thật tuyệt, phải không nào?

Hành tây sẽ giúp chúng ta tiêu hóa tốt hơn, trong củ hành lại có nhiều kháng sinh tốt cho sức khỏe. Mời mọi người cùng làm và thưởng thức món ăn rất lạ miệng này nhé.

 Nguyên liệu: (vô cùng đơn giản nhé)

- 2 củ hành tây

- 1 mớ rau mùi

- 50g ruốc thị heo

- Tương ớt, sốt Mayonnaise, giấm, đường, chanh (hoặc quất)

Cách làm:

- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, bổ làm tư rồi cắt mỏng theo chiều dọc. Vừa thái vừa cho luôn vào chậu nước có pha giấm và đường (cho nhiều đường một chút hành sẽ không hăng mà còn có vị giòn ngọt)

- Ngâm hành trong vòng 30 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước lọc, để cho thật ráo nước.

- Pha hỗn hợp nước cốt chanh với đường, khuấy tan rồi cắt vào ít ớt. Hành ráo xếp ra đĩa hoặc tô lớn, rưới hỗn hợp nước cốt chanh và đường vào, trộn nhẹ tay cho hành ngấm gia vị. Sau đó gạn bớt nước chảy ra.

- Rau mùi rửa sạch, thái khúc rồi rắc lên trên.

- Tiếp theo rải ruốc lên.

- Cuối cùng là bóp Mayonnaise và tương ớt lên. Để cho đẹp mắt, mọi người có thể bóp theo hình hoa trang trí.

- Lúc ăn chỉ cần trộn đều cho hành ngấm sốt sẽ rất ngon.

Trời mưa, trời mát, gió lạnh về nên chắc mọi người sẽ ăn nhiều đồ chiên rán nên nhớ ăn thêm rau nữa nhé, nếu không sẽ dễ bị mụn và nóng trong lắm đấy. Salad hành tây có thể ăn kèm cùng với những món nướng hay món rán vì vị chua ngọt của nó sẽ làm át đi vị ngấy của các món khác. Chúc mọi người thành công và ngon miệng.

Hà Thị Thanh